آنالیز برگ و اهمیت آن در کشاورزی
مقدمه
در دنیای کشاورزی، جایی که کارایی و بهینه‌سازی، موفقیت را تعیین می‌کنند، درک نیازهای تغذیه‌ای محصولات کشاورزی در زمان واقعی بسیار مهم است. تجزیه و تحلیل برگ گیاه به عنوان ابزاری حیاتی در بخش کشاورزی ظهور کرده است و بینش‌های فوری و دقیقی در مورد سلامت محصولات کشاورزی ارائه می‌دهد. این روش نوآورانه به کشاورزان راهی برای بهینه‌سازی مدیریت مواد مغذی ارائه می‌دهد که منجر به گیاهان سالم‌تر و برداشت‌های فراوان‌تر می‌شود. علاقه به تجزیه و تحلیل گیاه به عنوان ابزاری برای مدیریت محصول در سال‌های اخیر با افزایش استفاده از برنامه‌های دیده‌بانی و مشاوران محصول و همچنین سطح بالاتری از پیچیدگی در بین خود کشاورزان، افزایش یافته است. علاوه بر این، کاهش حاشیه سود و پیگیری مداوم برای عملکرد بالاتر، این علاقه را برانگیخته است.
اطلاعات ارائه شده از طریق تجزیه و تحلیل گیاه به کشاورزان در تصمیم‌گیری در مورد اثربخشی کود، نیاز به مواد مغذی اضافی و برنامه‌ریزی برنامه‌های کود برای سال‌های آینده کمک می‌کند. در صورت استفاده صحیح، تجزیه و تحلیل گیاه می‌تواند راهنمای مهمی برای تولید کارآمد محصول باشد زیرا مشخصات تغذیه‌ای گیاه در حال رشد را ارائه می‌دهد.
هدف از این مقاله، بررسی کاربرد و اهمیت تجزیه و تحلیل گیاه در ارزیابی برنامه‌های حاصلخیزی خاک برای درختان است.
فهرست مطالب
متن تیتر خود را وارد کنید
1. آنالیز برگ چیست؟
تجزیه برگ، مقدار کل مواد مغذی گیاه را در برگ‌ها اندازه‌گیری می‌کند. نتیجه تجزیه گیاه کمبود یا بیشبود عناصر غذایی را در گیاه نشان می‌دهد این تجزیه و تحلیل نشان می‌دهد که برگ تا زمان نمونه‌برداری چه مقدار مواد مغذی ذخیره کرده است. با انجام تجزیه برگ به همراه تجزیه خاک، نمای کلی بهتری از مواد مغذی موجود در خاک و آنچه گیاه می‌تواند جذب کند، به دست می‌آورید. حتی اگر نتیجه تجزیه خاک نشان دهد که مقدار کافی از یک ماده مغذی خاص در خاک وجود دارد، عوامل دیگری مانند ساختار خاک، زهکشی ضعیف، مقدار pH، میزان رطوبت یا عدم تعادل مواد مغذی می‌توانند بر جذب مواد مغذی تأثیر بگذارند و کمبود را در تجزیه برگ نشان دهند. بنابراین، تجزیه گیاه می‌تواند به تشخیص کمبود کیفیت و جلوگیری از کاهش برداشت در زمان مناسب کمک کند.
تجزیه و تحلیل گیاه رابطه کلی بین سطح مواد مغذی و رشد محصول در شکل 1 نشان داده شده است. هنگامی که یک ماده مغذی کمبود دارد، افزودن آن ماده مغذی منجر به افزایش رشد محصول و معمولاً افزایش غلظت آن عنصر در گیاه می‌شود. با افزایش سطح ماده مغذی، کمبود رشد محصول تا رسیدن به حداکثر عملکرد افزایش می‌یابد. افزودن بیشتر عنصر باعث می‌شود غلظت آن عنصر در گیاه با سرعت بیشتری افزایش یابد زیرا با تجمع ماده خشک اضافی رقیق نمی‌شود. در نهایت، ممکن است سمیت آن عنصر رخ دهد.
متن تیتر خود را وارد کنید
2. نمونه برداری برگ
نمونه‌برداری از برگ باید سالانه/دوسالانه انجام شود و برای دستیابی به نتیجه‌ای قابل اعتماد، باید به درستی انجام شود. از آنجایی که سطح اکثر عناصر موجود در برگ‌ها در طول فصل تغییر می‌کند، مهم است که نمونه‌برداری از برگ در زمان صحیح انجام شود.
در روزهای ابری، نمونه‌های برگ را می‌توان در هر ساعتی از روز برداشت کرد. در روزهای آفتابی، نمونه باید صبح زود، زمانی که گیاه پر از شیره است، گرفته شود. مطمئن شوید که دستان شما تمیز است و به کرم پوست آغشته نشده است. جوان‌ترین برگ کاملاً رشد یافته با دمبرگ را انتخاب کنید. حداقل 10 گیاه از قسمت‌های مختلف منطقه کشت ، انتخاب کنید. اگر هر قسمتی از مزرعه مشکل خاصی داشته باشد، باید نمونه جداگانه‌ای از آنجا گرفته شود. مقدار نمونه باید حداقل 100 گرم باشد. نمونه را در یک کیسه کاغذی قرار دهید و بلافاصله پس از نمونه‌برداری، درب آن را ببندید. نمونه را از نور خورشید دور نگه دارید و در یخچال نگهداری کنید. اگر قرار است نمونه‌ها ارسال شوند، از گرفتن نمونه‌ها در پایان هفته خودداری کنید.
برای اکثر درختان تجزیه و تحلیل برگ معمولاً بین خرداد تا اواخر مرداد ماه انجام می‌شود. نمونه‌های برگ و نمونه‌های خاک ترجیحاً همزمان و در هر مرحله فنولوژیکی هر محصول گرفته می‌شوند. در صورت وجود نقشه‌های طبقه‌بندی خاک، نمونه‌های برگ ترجیحاً باید به عنوان نماینده انواع خاص خاک گرفته شوند.
اطلاعات زیر باید همراه نمونه‌ها باشد:
- نام و نام خانوادگی مالک
- نام مزرعه و آدرس پستی
- نام باغ یا شماره بلوک
- نوع و رقم میوه
- سن باغ
- قدرت درختان
- میزان محصول تخمینی در فصل آینده
متن تیتر خود را وارد کنید
3. عناصر مورد بررسی
گیاهان برای رشد رویشی و تولید مثل طبیعی به 16 عنصر نیاز دارند. مقادیر مختلف هر عنصر توسط گونه‌های مختلف گیاهی مورد نیاز است. رشد گیاه زمانی محدود می‌شود که: 1) مقدار کافی از یک یا چند عنصر وجود نداشته باشد؛ 2) مقدار زیادی از یک یا چند عنصر وجود داشته باشد، از جمله سطوح سمی عناصر غیرضروری مانند آلومینیوم، آرسنیک، سلنیوم یا سدیم؛ یا ۳) سطح یک یا چند عنصر کافی است اما با سایر عناصر نامتعادل است. اولین نتیجه کمبود، سمیت یا عدم تعادل مواد مغذی، کاهش رشد گیاه است. اگر این وضعیت ادامه یابد، علائم قابل مشاهده کمبود یا سمیت ظاهر می‌شود و عملکرد گیاه کاهش می‌یابد. “گرسنگی پنهان” کمبود یا عدم تعادل مواد مغذی است که با علائم قابل مشاهده بیان نمی‌شود، اما با این وجود عملکرد محدود می‌شود.
کربن، هیدروژن و اکسیژن به طور معمول تجزیه و تحلیل نمی‌شوند زیرا از هوا یا آب می‌آیند و عملاً هرگز رشد گیاه را محدود نمی‌کنند. کلر معمولاً در شرایط مزرعه کافی است، اما ممکن است در خاک‌های شور بیش از حد شود. معمولاً فقط در موارد خاص تجزیه و تحلیل می‌شود. به طور مشابه، کمبود یا سمیت مولیبدن نادر است و این عنصر به طور معمول تجزیه و تحلیل نمی‌شود. بنابراین، تجزیه و تحلیل گیاه معمولاً به تجزیه و تحلیل نیتروژن (N)، فسفر (P)، پتاسیم (K)، کلسیم (Ca)، منیزیم (Mg)، گوگرد (S)، آهن (Fe)، منگنز (Mn)، مس (Cu)، روی (Zn) و بور (B) اشاره دارد. آلومینیوم (Al) و سدیم (Na) گاهی اوقات گنجانده می‌شوند، اگرچه عناصر ضروری نیستند. آلومینیوم می‌تواند در خاک‌های اسیدی سمی باشد و سدیم کیفیت برخی از محصولات را بهبود می‌بخشد.
متن تیتر خود را وارد کنید
4. چرا باید آنالیز برگ را انجام دهیم؟
تجزیه و تحلیل برگ ما را قادر می‌سازد تا وضعیت تغذیه‌ای درختان را مستقیماً اندازه‌گیری کنیم. سپس نتایج را می‌توان با استانداردهای شناخته شده مقایسه کرد تا مشخص شود که آیا بافت حاوی غلظت‌های بیش از حد بالا یا پایین عناصر حیاتی ماکرو و میکرو است یا خیر. سپس می‌توان میزان مواد مغذی را تنظیم کرد تا سطح مواد مغذی معدنی در بافت به محدوده قابل قبول بازگردد.
پنج دلیل برای انجام تجزیه و تحلیل برگ گیاه:
تجزیه و تحلیل برگ گیاه به کشاورزان امکان می‌دهد تا نگاهی مستقیم به سطوح مواد مغذی موجود در محصولات خود داشته باشند و داده‌هایی را ارائه می‌دهند که برای تصمیم‌گیری‌های به موقع و آگاهانه حیاتی است. این بدان معناست که کمبودها یا بیماری‌های مواد مغذی را می‌توان قبل از تأثیر بر رشد گیاه شناسایی و اصلاح کرد.
هر محصول دارای نیازهای تغذیه‌ای منحصر به فردی است که در طول مراحل رشد آن متفاوت است. تجزیه و تحلیل برگ امکان ایجاد نسخه‌های تغذیه‌ای توصیه ای را فراهم می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که محصولات دقیقاً آنچه را که در زمان نیاز به آن نیاز دارند دریافت می‌کنند و کارایی و سلامت محصول را به حداکثر می‌رساند.
هدف اصلی هر کشاورز به حداکثر رساندن عملکرد و کیفیت محصولات خود است. تجزیه و تحلیل برگ گیاه با تضمین دسترسی بهینه به مواد مغذی، که به نوبه خود از گیاهان سالم‌تر و قادر به تولید بازده بالاتر با کیفیت برتر پشتیبانی می‌کند، مستقیماً در این امر نقش دارد.
با تعیین دقیق نیازهای غذایی محصولات، کشاورزان می‌توانند به طور قابل توجهی هزینه های اضافی مرتبط با روش‌های کوددهی عمومی را کاهش دهند و تأثیر زیست‌محیطی عملیات کشاورزی را به حداقل می‌رساند.
عدم تعادل مواد مغذی می‌تواند محصولات را مستعد بیماری‌ها و هجوم آفات کند. تجزیه و تحلیل برگ گیاه از طریق تشخیص زودهنگام و اصلاح این عدم تعادل‌ها، به عنوان یک ابزار پیشگیرانه عمل می‌کند و تاب‌آوری کلی محصولات را افزایش می‌دهد
متن تیتر خود را وارد کنید
5. چگونه می‌توان از آنالیز گیاه استفاده کرد
تجزیه گیاه در تأیید کمبودها، سمیت‌ها یا عدم تعادل‌های مواد مغذی، شناسایی “گرسنگی پنهان”، ارزیابی برنامه‌های کوددهی، تعیین در دسترس بودن عناصری که با روش‌های دیگر آزمایش نشده‌اند و مطالعه تعاملات بین مواد مغذی مفید بوده است.
تعیین مشکلات تغذیه‌ای
آنالیز گیاه، مشکلات مواد مغذی را، دقیق‌تر از بررسی علائم کمبود، آزمایش خاک یا آزمایش‌های سریع بافت تعریف می‌کند. آنالیز گیاه علاوه بر تأیید کمبودهای مشکوک، می‌تواند سمیت‌ها یا کمبودهای پنهان را نیز در جایی که علائم قابل مشاهده نیستند، تشخیص دهد. یکی از کاربردهای اصلی آنالیز گیاه، عیب‌یابی مشکلات محصول است. به نظر می‌رسد کشاورزان به فناوری مرتبط با آنالیز گیاه بیشتر از بازرسی و تشخیص بصری اعتماد دارند. دومین کاربرد رایج، نظارت بر محصول برای ارزیابی مشکلات تغذیه‌ای بالقوه است، در حالی که هنوز می‌توان آنها را اصلاح کرد یا از آنها در فصول بعدی اجتناب کرد.
ارزیابی برنامه‌های کوددهی
افزودن کود به خاک تضمینی برای بهره‌مندی گیاهان از آن نیست. شکل کود ممکن است آن را برای گیاهان غیرقابل دسترس کند، یا ممکن است با خاک واکنش داده و ترکیبات غیرقابل دسترس تشکیل دهد. دانشمندان خاک از تجزیه گیاه برای مطالعه جذب عناصر از کود و ارزیابی روش‌ها و زمان‌های مختلف کوددهی استفاده می‌کنند. کشاورزان همچنین می‌توانند از تجزیه گیاه برای تعیین اینکه آیا برنامه کوددهی آنها مطابق انتظارات عمل می‌کند یا خیر، استفاده کنند.
تعیین میزان دسترسی به مواد مغذی در جایی که آزمایش خاک در دسترس نیست
اکثر آزمایشگاه‌ها به طور معمول خاک‌ها را برای نیازهای آهک، فسفر و پتاسیم آزمایش می‌کنند. برخی آزمایش‌های اختیاری برای کلسیم، منیزیم و برخی از عناصر فرعی دارند. با این حال، آزمایش‌های خاک قابل اعتمادی برای همه عناصر ایجاد نشده است. به عنوان مثال، آزمایشی که برای آهن در یک ایالت انجام می‌شود، برای خاک‌های ایالت دیگر قابل استفاده نیست تا زمانی که آزمایش برای خاک‌های آن ایالت کالیبره نشده باشد. تجزیه گیاه می‌تواند به ویژه در تعیین میزان دسترسی به مواد مغذی که آزمایش خاک قابل اعتمادی برای آنها وجود ندارد یا برای مناطقی که کالیبراسیون آزمایش خاک انجام نشده است، مفید باشد.
کمبود اکثر ریزمغذی‌ها و گوگرد با تجزیه گیاه دقیق‌تر از آزمایش خاک شناسایی می‌شود
به عنوان مثال، آزمایش خاک که معمولاً برای گوگرد استفاده می‌شود، فقط مقدار سولفات-گوگرد موجود در منطقه نمونه‌برداری شده را اندازه‌گیری می‌کند. این شامل سهم احتمالی منابع دیگر مانند بارندگی نمی‌شود. آزمایش خاک با گوگرد بالا نشان می‌دهد که گوگرد کافی وجود دارد، اما آزمایش با نتیجه گوگرد کم ممکن است به این معنی باشد که یا گوگرد وجود ندارد یا اندازه‌گیری نشده است. تجزیه و تحلیل گیاه، میزان گوگرد موجود برای گیاه را محاسبه می‌کند.
متن تیتر خود را وارد کنید
6. رویکرد آسا
شرکت آزمون سلامت آسا در بخش آزمایشگاه خاک و گیاه و کود با استفاده از تجهیزات به روز و نیروهای متخصص در راستای کمک به کشاورزان و باغداران رویکرد های زیر را در برنامه دراز مدت دارد:
بازده بالاتر محصول: رویکرد هدفمند آسا به تغذیه، از حداکثر پتانسیل عملکرد پشتیبانی می‌کند و تضمین می‌کند که کشاورزان بیشترین بهره را از زمین و نیروی کار خود می‌برند.
افزایش ماندگاری: محصولاتی که از نظر تغذیه‌ای متعادل هستند، نه تنها طعم بهتری دارند، بلکه ماندگاری بیشتری نیز دارند و باعث کاهش ضایعات پس از برداشت و افزایش سودآوری می‌شوند.
کمک به پایداری: آزمایشگاه آسا با بهینه‌سازی مصرف مواد مغذی و بهبود سلامت گیاهان، به گذار به سمت شیوه‌های کشاورزی پایدارتر کمک می‌کند و به نفع محیط زیست و نسل‌های آینده کشاورزی است.
آسا ابزاری بی‌نظیر برای بهبود بهره‌وری، عملکرد و پایداری عملیات کشاورزی در اختیار کشاورزان قرار می‌دهد.
با آزمایشگاه آسا آینده کشاورزی را در آغوش بگیرید و تأثیر دگرگون‌کننده تغذیه بهینه گیاه را تجربه کنید.
متن تیتر خود را وارد کنید
7. بسته ها و خدمات موجود در آزمایشگاه آسا
7. بسته ها و خدمات موجود در آزمایشگاه آسا
بسته های موجود در آزمایشگاه آسا
این محبوب‌ترین بسته تحلیلی ماست زیرا سطوح مواد مغذی را برای هر دوازده ماده مغذی گیاهی ارائه می‌دهد و تضمین می‌کند که هیچ کمبودی از قلم نیفتاده است. مواد مغذی موجود در این تجزیه و تحلیل عبارتند از:
نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، گوگرد، بور، مس، آهن، منگنز، مولیبدن، روی
این بهترین بسته تحلیلی برای نمونه‌های علوفه است زیرا سطوح مواد مغذی را برای هر دوازده ماده مغذی گیاهی ارائه می‌دهد و تضمین می‌کند که هیچ کمبودی از قلم نیفتاده است، اما شامل چهار ماده مغذی اضافی است که برای سلامت دام حیاتی هستند. این گزارش همچنین نتایج را در مقایسه با سطوح معیار تفسیر می‌کند و توصیه‌هایی برای اصلاح کمبود ارائه می‌دهد. مواد مغذی موجود در این تجزیه و تحلیل عبارتند از:
تجزیه و تحلیل برگ گیاه به کشاورزان امکان می‌دهد تا نگاهی مستقیم به سطوح مواد مغذی موجود در محصولات خود داشته باشند و داده‌هایی را ارائه می‌دهند که برای تصمیم‌گیری‌های به موقع و آگاهانه حیاتی است. این بدان معناست که کمبودها یا بیماری‌های مواد مغذی را می‌توان قبل از تأثیر بر رشد گیاه شناسایی و اصلاح کرد.
نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، گوگرد، بور، مس، آهن، منگنز، مولیبدن، روی و سدیم، کبالت، ید، سلنیوم
نیتروژن، فسفر، پتاسیم، منیزیم
نیتروژن
سرب، نیکل، آرسنیک، کادمیوم، کروم، جیوه، مس، روی
References
https://www.topraq.ai/en/5-benefits-of-plant-leaf-analysis/
https://www.yara.co.uk/crop-nutrition/farmers-toolbox/analytical-services/leaf-and-tissue-analysis
Why leaf & soil sampling are important
https://www.lmiab.com/en/leaf-analysis/
https://www.extension.purdue.edu/extmedia/nch/nch-46.html
