آزمایش آب معدنی طبق استاندارد 2441


آزمایش آب معدنی طبق استاندارد 2441

منشا حدود ۸۰٪ از بیماریهای انسان عدم دسترسی به آب سالم است . ۷۵٪ از مردم جهان سوم از امکانات آب برای مصارف بهداشتی محرومند.

آب معدنی محصول بسته بندی شده آب گوارا و قابل شربی است با ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکرو بیولوژی و ارگانولپیتیکی تعریف شده که مستقیما از چشمه و یا نقاط حفر شده از طبقات زیر زمینی به دست میآید و دارای خواص بهداشتی و درمانی باشد و در معرض هیچگونه پالایش خارج از استانداردهای مربوطه قرار نگیرد و در محل چشمه و یا منابع آبی مربوطه در شرایط خاص بهداشتی بسته بندی میگردد

انواع آب معدنی :

آب معدنی گازدار :آبی است که پس از تصفیه های لازم و بسته بندی مقدار گاز آن برابر با مقدار گازی میباشد که آب در مظهر چشمه دارد آب معدنی بدون گاز : آب معدنی است که پس از تصفیه و بسته بندی فاقد گاز کربنیک مازاد بر مقدار لازم جهت نگاهداری املاح بی کربنات موجود و یا گازهای دیگر باشد

آب معدنی گازدار شده : آب معدنی است که پس از تصفیه های لازم از منبع دیگری گازکربنیک به آن اضافه شود .

ویژگی های آب آشامیدنی و آب معدنی چند تفاوت اصلی دارد از جمله این که روی آب معدنی اصلاحاتی صورت نمی‌گیرد و مستقیما بعد از آزمایش‌های مختلف در بسته بندی قرار می‌گیرد اما آب آشامیدنی قبل از بسته بندی حتما مراحل اصلاحی مانند میکروب کشی و حذف املاح را طی می‌کند.

اساسا”سه نوع آب بطری ای وجود دارد :

آب معدنی طبیعی : این نوع آب باید از یک منبع زیرزمینی و محفوظ از هر گونه آلودگی بوده و توسط مقامات مسئول ثبت شده باشد ،استانداردهای مختلف میکروب شناسی را دارا باشد، به طور مداوم تست شود، هیچ چگونه عمل دیگری بجز تصفیه با دی اکسید کربنیا تصفیه عادی رویش انجام نشود و در همان منبع آب مربوطه داخل بطری ریخته شود. بعلاوه این آب باید دارای ترکیبات خاص شیمیایی باشد. آب های معدنی طبیعی در مقایسه با انواع دیگر آب های بطری دارای بهترین کیفیت هستند

آب چشمه : از یک منبع زیر زمینی مشخص می آید.این آب نیز باید در همان محل داخل بطری ریخته شده و با استانداردهای شیمیایی و میکروب شناسی سازگار باشد. تنها عملی که می تواند روی این آب انجام شود تصفیه با دی اکسید کربن یا تصفیه عادی است.لزومی ندارد آب چشمه ترکیبات شیمیایی خاص داشته باشد و یا قبل از اینکه وارد بازار شود توسط مقامات مسئول شناسایی و ثبت شود.

آب آشامیدنی (Table Water): به هر آبی که داخل بطری ریخته شده باشد گفته می شود.
ممکن است از هر منبع آبی باشد و چه بسا این منبع زیرزمینی هم نباشد. حتی می تواند از آب های معمول لوله کشی بوده و یا از منبع اصلی توسط تانکر به کارخانه پرکننده بطری فرستاده شود. ممکن است روی این آب اعمالی از قبیل تغییر ترکیبات شیمیایی یا کاهش تعداد میکروب ها، انجام دهند حتی برخی از کارخانه ها به منظور اینکه طعم این آب شبیه آب چشمه معدنی شود، نمک معدنی به آن اضافه می کنند.

آسیب های آب معدنی آلوده

بعضی از شرکت ها برای سود دهی حتی آب های شهری را در بطری ها بسته بندی میکنند و به عنوان آب آشامیدنی وارد بازار میکنند ، در بسیاری از شرکت ها این آب ها آلوده می باشند و دارای آلودگی میباشند. آب معدنی آلوده دارای طعم و بو می باشد زیرا در واقع آب معدنی سالم نباید دارای هیچگونه طعم و بویی اما روش های تشخیص آب آشامیدنی و یا معدنی آلوده داشتن طعم و بو می باشد و این موضوع به دلیل مواد شیمیایی و یا آلودگی های می باشد که در شرکت مورد بررسی قرار نگرفته و متاسفانه رفع نشده است.
در بسیاری از شرکت ها این آب های آلوده را به طور وحشتناکی سالم سازی میکنند که آسیب هایی که اینگونه آب ها به بدن وارد میکنند بسیار بدتر از خود آب آلوده میباشد. در بسیاری از موارد شرکت ها آبهای معدنی آلوده را مورد آزمایش قرار می دهند و به دلیل وجود آلودگی بالای که در این گونه ها با وجود دارد مجبور هستند که میزان مواد شیمیایی بیشتری برای رفع این آلودگی به آب اضافه کنند وجود غلظت بالای مواد شیمیایی در آب ممکن است که آلودگی آب را ظاهرم برطرف کرده باشد خطرات و زیان های بسیاری برای بدن به وجود می آورد.
و اما مواد شیمیایی که برای سالم سازی این آب های آلوده استفاده میشود باعث بیماری هایی خطرناک میشود و آسیب های جبران ناپذیری را بر عملکرد سیستم وارد میکنند بیماری هایی از قبیل بیماری های گوارشی که بر اثر استفاده طولانی مدت از اینگونه آبها این بیماری ها حادتر میشوند ، بیماری های کلیوی ،بیماری های پوستی و حتی بیماری مانند سرطان میشود ، در بعضی از موارد به دلیل آلودگی بیش از اندازه آلودگی در این آبها میزان مواد شیمیایی که برای از بین بردن آلودگی استفاده میکنند بسیار زیاد میشود و خطر آفرین میشود .

مقاله مرتبط : کنترل کیفیت آب شرب

به طور کلی تعیین کیفیت و آزمون های مربوط به آب معدنی طبق روش های استاندارد با هدف تعیین ویژگی های فیزیکی و شیمیایی و همچنین کنترل شرایط تولید و شرایط بسته بندی و برچسب گذاری در آب های معدنی طبیعی و بسته بندی شده در آزمایشگاه آسا انجام می گیرد .

ویژگی های شیمیایی نظیر تعیین مقدار فلزات سنگین و مواد شیمیایی موجود در آب های معدنی طبیعی در این آزمایشگاه با بهره گیری از پرسنل مجرب و دستگاههای پیشرفته طبق روش های استاندارد ملی ایران به شماره 2441 قابل انجام است . این آزمون ها برای انواع فرآورده های آب معدنی شامل آب معدنی طبیعی گازدار و بدون گاز ، آب معدنی طبیعی گاز زدایی شده و آب معدنی طبیعی گازدار شده و ... برای تعیین سلامت و مناسب بودن این محصولات برای مصرف قابل انجام می باشد .

جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد آزمایشگاه آب کلیک کنید. 


تاریخ انتشار: 11 اسفند 1396

 

ارسال نظر جدید

کد امنیتی

امتیاز دهید: