مقدمه در مورد پرورش زالو:

زالو درمانی در دنیا و همچنین در ایران مورد توجه مردم قرار گرفته. با توجه به اینکه در گذشته به صورت طبیعی این موجودات صید و استفاده میشدند زیاد نیاز به آنها احساس نمیشد اما امروزه با توجه به تاثیرات مثبت این موجودات در کاربرد های زیبایی و پزشکی نیاز عموم مردم را در بر گرفته که بسیاری در صدد پرورش این موجود با ارزش میپردازند. حال مهمترین نکته در پرورش زالو روش نگه داری این موجودات حین پرورش دادن آنها میباشد که از مهمترین آن به ویژگی آب پرورش زالو اشاره میکنیم.

محل پرورش زالو و ویژگی آب پرورش زالو :

• آب پرورش زالو باید از مسیر سیل و حوادث طبیعی دور باشد.
• آّب پرورش زالو نباید در مسیر قنات ها و چشمه ها قرار داشته باشد.
• آب پرورش زالو نباید در مسیر آب شرب شهری و روستایی مستقر باشد.
• برای حمل و نقل راحت تر باید به مسیرهای ارتباطی دسترسی داشته باشد.
• امکان دسترسی به آب سالم و بهداشتی برای آب پرورش زالو وجود داشته باشد.
• مخازن نگهداری آب پرورش زالو باید از جنس بتن , شیشه یا فایبر گلاس باشد.
• محل نگهداری زالو ها باید قابلیت ضدعفونی کردن داشته باشد , دارای لوله آب رسانی و مجرای تخلیه آب باشد.
• شبکه آب رسانی باید برای هر قسمت آبی با کیفیت مناسب تولید کند.
• لوله های انتقال آب و شیر آبها باید از جنس ضد زنگ و خوردگی باشد.
• دمای آب ۱۸ درجه بهترین گزینه دما برای آب پرورش زالو ها برای زالوها میباشد. به دلیل اینکه دمای آب ۲۰ درجه باعث رشد باکتری ها می شود و دمای آب ۱۵ درجه فعالیت آنها را کاهش می دهد و هضم آنها را مشکل می کند. با این وجود سازمان ملی استاندارد دمای مطلوب آب پرورش زالو را بین 5 تا 7 درجه سانتیگراد اعلام کرده است.

فاکتور های اساسی در آب پرورش زالوها:

١- آب پرورش زالوها باید بدون کلر باشد.

٢- ph آب پرورش زالو حدود ۶و ٧ باشد. هر چی ph اسیدی تر زالو سالم تره.

٣-سختی آب پرورش زالو باید زیر ١۰ میباشد.

۴- نیترات آب پرورش زالو باید کم تراز ٢۵ میلی گرم باشد.

۵- آب پرورش زالو شیرین میباشد و فاقد فلزات سنگین میباشد.

تصفیه آب پرورش زالو

سلامت و رشد زالو به کیفیت آب استخر نگهداری آنها بستگی دارد. بنابراین اگر آب پروش زالو کیفیت لازم را نداشته باشد باعث بیماری این موجودات میشوند که از این رو یکی از موارد مهم کنترل کیفیت آب پرورش زالوها میباشد.

به عنوان مثال :

• اگر میزان نیترات آب پرورش زالو ها بالا باشد و دمای آن تغییر کند می تواند باعث ایجاد لبه های قرمز در سر آنها شود
• ایجاد بیماری های قارچی با تشکیل لایه لزج سفید رنگ روی زالو ها
• تورم سر و باد کش زالو ها به دلیل بالا بودن آمونیاک در آب پرورش زالو ها
• سفت شدن عضلات آنها با بالا بودن نیترات آب پرورش زالو ها

سیستم گندزدایی و تصفیه آب , تنظیم PH آب , سختی گیری و حذف مواد شیمیایی و کلر اولین قدم برای کنترل کیفیت آب پرورش زالو ها میباشد. برای اطمینان از کیفیت آب مصرفی باید آب به صورت مداوم توسط مراکز و آزمایشگاه های مجهز و خبره مورد آزمایش و نمونه گیری انجام یابد تا از صحت سلامت زالو ها اطمینان حاصل شود.

جدول استاندارد کیفیت آب پرورش زالو: