مقدمه در مورد پرورش زالو:

زالو درمانی در دنیا و همچنین در ایران مورد توجه مردم قرار گرفته است.با توجه به این‌که در گذشته به صورت طبیعی این موجودات صید و استفاده می‌شدند زیاد نیاز به آنها احساس نمی‌شد اما امروزه با توجه به تأثیرات مثبت این موجودات در کاربرد‌های زیبایی و پزشکی نیاز عموم مردم را در بر گرفته که بسیاری در صدد پرورش این موجود با ارزش برآیند. حال مهم‌ترین نکته در پرورش زالو روش نگه‌داری این موجودات، حین پرورش دادن آنها می‌باشد که از مهم‌ترین آن می‌توان به ویژگی آب پرورش زالو اشاره کرد.

محل پرورش زالو و ویژگی آب پرورش زالو :

• • آب پرورش زالو باید از مسیر سیل و حوادث طبیعی دور باشد.

• • آّب پرورش زالو نباید در مسیر قنات‌ها و چشمه‌ها قرار داشته باشد.

• • آب پرورش زالو نباید در مسیر آب شرب شهری و روستایی مستقر باشد.

• • برای حمل و نقل راحت‌تر باید به مسیرهای ارتباطی دسترسی داشته باشد.

• • امکان دسترسی به آب سالم و بهداشتی برای آب پرورش زالو وجود داشته باشد.

• • مخازن نگهداری آب پرورش زالو باید از جنس بتن، شیشه یا فایبر گلاس باشد.

• • محل نگهداری زالوها باید قابلیت ضدعفونی کردن داشته باشد و دارای لوله آب رسانی و مجرای تخلیه آب باشد.

• • شبکه آب رسانی باید برای هر قسمت آبی با کیفیت مناسب تولید کند.

• • لوله‌های انتقال آب و شیر آب‌ها باید از جنس ضد زنگ و خوردگی باشد.

• • دمای آب ۱۸ درجه بهترین گزینه دما برای آب پرورش زالو ها برای زالوها می‌باشد. به دلیل اینکه دمای آب ۲۰ درجه باعث رشد باکتری‌ها می شود و دمای آب ۱۵ درجه فعالیت آنها را کاهش می‌دهد و هضم آنها را مشکل می‌کند. با این وجود سازمان ملی استاندارد دمای مطلوب آب پرورش زالو را بین 5 تا 7 درجه سانتیگراد اعلام کرده است.

فاکتور های اساسی در آب پرورش زالوها:

١-  آب پرورش زالوها باید بدون کلر باشد.

٢-  PH آب پرورش زالو حدود ۶ و ٧ باشد. هر چی PH اسیدی‌تر باشد، زالو سالم‌ترخواهد بود.

٣- سختی آب پرورش زالو باید زیر ١۰ می‌باشد.

۴- نیترات آب پرورش زالو باید کم تراز ٢۵ میلی گرم باشد.

۵-  آب پرورش زالو شیرین می‌باشد و فاقد فلزات سنگین است.

تصفیه آب پرورش زالو

سلامت و رشد زالو به کیفیت آب استخر نگهداری آنها بستگی دارد. بنابراین اگر آب پروش زالو کیفیت لازم را نداشته باشد باعث بیماری این موجودات می‌شوند که از این رو یکی از موارد مهم کنترل کیفیت آب پرورش زالوها می‌باشد.

به عنوان مثال :

• • اگر میزان نیترات آب پرورش زالوها بالا باشد و دمای آن تغییر کند می‌تواند باعث ایجاد لبه های قرمز در سر آنها شود

• • ایجاد بیماری های قارچی با تشکیل لایه لزج سفید رنگ روی زالوها

• • تورم سر و باد کش زالوها به دلیل بالا بودن آمونیاک در آب پرورش زالوها

• • سفت شدن عضلات آنها با بالا بودن نیترات آب پرورش زالوها

سیستم گندزدایی و تصفیه آب، تنظیم PH  آب، سختی‌گیری و حذف مواد شیمیایی و کلر اولین قدم برای کنترل کیفیت آب پرورش زالوها می‌باشد. برای اطمینان از کیفیت آب مصرفی باید آب به صورت مداوم توسط مراکز و آزمایشگاه‌های مجهز و خبره مورد آزمایش و نمونه گیری انجام یابد تا از صحت سلامت زالوها اطمینان حاصل شود.

جدول استاندارد کیفیت آب پرورش زالو: